Coneix Xarel·lo
L’any 2000 l’Emili inspirat en els grans sommeliers, decideix crear Xarel·lo com un homenatge a la connexió intemporal entre el menjar, el vi i la hospitalitat.
L’ any 2000 convertim la passió en ofici i obrim la nostra primera botiga “Xarel·lo”. El nom està inspirat en una de les varietats de raïm autòctones de Catalunya que es fa servir per elaborar el cava i que és també una expressió col·loquial per anomenar el beure amb els amics “omple’m la copa amb una mica més de xarel·lo”.
QUÈ som
Som prescriptors de vins diplomats en sommelieria per l’Escola d’ Hostaleria de Girona i la UdG.
Som presciptors. Sempre mirem de sorpendre els nostres clients amb vins i caves de produccions limitades de cellers que estimen la terra i el producte que elaboren.
Som diplomats en sommelieria per l’Escola d’ Hostaleria de Girona i la UdG.
Ens agrada que els clients es converteixin en amics.
Què oferim
Oferim un valor afegit en cada ampolla que venem, tant en la seva presentació, embolicada si és per regal o amb la recomanació més encartada per combinar amb cada àpat.